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Trabalza, Renato: La Cucina Romana - Die Trattoria-Küche der Signora Lella
La Cucina Romana - Die Trattoria-Küche der Signora Lella , Die echte römische Cucina povera - Eine Reise in ein vergessenes Rom
Sora Lella (römischer Dialekt für Signora Lella) lautete der in ganz Italien bekannte Spitzname von Elena Fabrizi. Durch ihre komödiantischen Filmrollen kannte sie im Italien der 1960er-Jahre jedes Kind.
Ihre wahre Leidenschaft war jedoch schon immer das Kochen. So gründete sie auf der Tiberinsel die Trattoria Sora Lella, in der die passionierte Köchin authentische römische Gerichte servierte und die heute von ihren vier Enkeln weitergeführt wird.
In diesem Kochbuch präsentieren sie Lellas Rezepteschatz, erzählen liebevolle Anekdoten und nehmen uns mit in ein Rom, das es heute so nicht mehr gibt.
- 10 Rezeptkapitel mit traditionellen Zutaten im Mittelpunkt: Lamm, Artischocken, Innereien, Pecorino Romano, Guanciale, Rind, Gemüse, Fisch, Geflügel und Desserts , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20240502, Produktform: Leinen, Autoren: Trabalza, Renato, Übersetzung: Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: Hardcover mit zwei Lesebändchen, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Italian, Keyword: annamo bene; familienrezepte; fischgericht; fleischgerichte; gnocchi; heimatküche; italien restaurant; italienisch kochbuch; italienisch kochen; italienische gerichte; italienische kräuter; italienische küche; italienisches essen; mediterrane küche; nonna; nudelgerichte; pasta rezepte; restaurant trattoria; rom; römische rezepte; traditionelle italienische gerichte; trattoria; trattoria italiana; typisch italienisches essen, Fachschema: Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Nationale und regionale Küche, Region: Rom, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ars Vivendi, Verlag: Ars Vivendi, Verlag: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Länge: 251, Breite: 195, Höhe: 27, Gewicht: 992, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Zeit für Achtsamkeit (Gelassenheit, Entspannung, zur Ruhe kommen, Innere Balance finden) - Patrick Lynen,Dorothee Krüger, Audio, 4057664214041
Zeit Für Achtsamkeit (gelassenheit, Entspannung, Zur Ruhe Kommen, Innere Balance Finden) Von Patrick Lynen,dorothee Krüger, Lynen Media Gmbh, Sprecher: Stephan Müller, Sprache: Deutsch
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Klang der Stille: Ruhe und Erholung mit Mini Meditation - Katja Schütz, Audio, 9783944188430
Klang Der Stille: Ruhe Und Erholung Mit Mini Meditation Von Katja Schütz, Vivaflow Media, 978-3-944188-43-0, Sprecher: Carmen Molinar, Sprache: Deutsch
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Küchenprofi Essigsprüher TRATTORIA matt
Der Essig-Sprüher TRATTORIA von KÜCHENPROFI erinnert an einen Parfum-Flakon. Aus gutem Grund: Ähnlich wie bei einem Duft intensiviert sich das Aroma von Essig, wenn er zerstäubt wird und mit Luft in Berührung kommt. Zudem können Sie die Würze präzise dosieren. Statt darauf zu hoffen, dass sich der Löffel Essig gut verteilt und das Salat-Dressing nicht zu sauer schmeckt, erzielen Sie mit dem feinen Sprühnebel ein gleichmäßiges Aroma. Der formschöne Spender aus Edelstahl ist leicht zu reinigen und macht bei Tisch eine gute Figur. Genießertipp: Besprühen Sie frische Erdbeeren mit Balsamico-Essig und lassen Sie die Früchte durchziehen. Köstlich zu Vanilleeis oder Waffeln. perfektes Dosieren edle Optik leichte Reinigung
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